洗碗機(jī)的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途：分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式及水槽一體式。臺(tái)式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分為45CM和60CM柜機(jī)，洗滌容量分為8套和12套餐具 。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。
1、需要在洗碗機(jī)及除渣機(jī)加水，將水加到排水口水的水位，再將五百克的去污粉用冷水溶解后加入到除渣機(jī)內(nèi)，再加入五百克的浸泡粉，等到這些都溶解后就將電源打開并將清洗及加熱的按鈕打開，進(jìn)行加熱，這樣就可以使洗碗機(jī)清洗干凈。
2、對(duì)于洗碗機(jī)主要是使用除渣按鈕、一級(jí)清洗、二級(jí)清洗及運(yùn)行按鈕，這幾個(gè)是經(jīng)常會(huì)使用的。
3、使用洗碗機(jī)洗碗是，要將進(jìn)水開一到兩圈，確保有少量的水流入，然后對(duì)機(jī)器進(jìn)行補(bǔ)水，清洗完之后就需要將進(jìn)水閥關(guān)閉。
1、洗滌：超聲波洗碗機(jī)對(duì)餐具進(jìn)行360度清洗，不用抹布，切斷細(xì)菌傳播途徑。
2、消毒：高溫噴淋進(jìn)行沖洗與消毒，超聲波對(duì)、、部分鏈球菌及大腸有很大的殺傷作用。
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